105 Rue De La République 67800 HOENHEIM

(Anciennement boucherie Paulen)

Les horaires de la boutique : Lundi : 08h00 à 14h00 Mardi au Vendredi : 08h00 à 19h00 (en continu) Samedi : 9h00 à 15h00

Notre carte traiteur

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Nos bouchées apéritives 1.25€/pièce

 

Verrines

-verrine tsasiki/saumon

-verrine chutney oignons, foie gras, crumble pain épices ( uniquement de septembre à mai)

-verrine sauce dips et légumes a croquer

 

-Mini pâté en croute

 

brochettes

-brochettes viande des grisons comté

-brochettes tomate mozzarella

-brochettes magret de cananrd fumé abricot sec

 

wraps 

-wraps légumes grillé, râpé italien ,

-wraps poulet moutarde, laitue ice berg

 

club sandwich

-mini club sandwich jambon fromage

-mini club chorizo, fromage de brebis

 

malicettes garnie 

- fromage frais ails et fines herbes

-mousse de canard

-salami danois beurre

-jambon fumé beurre

-rillettes de thon au fromage frais et ciboulettes

-fromage frais au citron saumon fumé

 

bouchées chaudes

-mini croissant au jambon béchamel

-mini quiche

-mini croque monsieur 

 

NOS PLATS TRAITEUR

13.90€/personne ( à partir de 6 personnes)

-Couscous royale ( merguez, agneau, boulettes de boeuf, poulet)

-Paella

-Filet mignon de porc, sauce crème champignons, gratin dauphinois, légumes du marché

-Bouchée a la reine , tagliatelles 

-Rosbeef de cheval, spaetzele

-Paupiette de poulet farçe forestière, riz blanc, sauce crème

-Jambon en croute, buffet crudites ( salade de pomme de terre, salade verte, carottes râpées ), moutarde douce, raifort

-Bouchées de  la mer, riz 

-Baeckeoffe 3 viandes, salade verte

 

NOS AUTRES PROPOSITIONS ( à partir de4 personnes)

-Pavé de saumon, sauce aneth, fenouil braisé, riz blanc 17.50€/personne

-Choucroute de poissons 

-Filet de boeuf wellington, gratin de patate douce 19.50€/personne

 

BUFFET FROID 19€/personne

Buffet de crudités

terrine de poisson

bouquet de crevettes

saumon fumé

duos jambons

viandes froides ( quasi de veau, pilon de poulet citron thym, Rôti de boeuf)

pâté en croute 

terrine de campagne

saucissons variées

assortiment de charcuterie